Город Аюттайя основан в 1350 королём Раматхибоди I (У Тхонгом) и стал его столицей после поражения, которое потерпел Сукхотай. Король перенёс столицу сюда, чтобы избежать эпидемии в Лопбури. Возникло королевство Аюттайя. Город получил название, соответствующее городу Айодхья в Индии — место рождения Рамы в соответствии с эпосом «Рамаяна». За это время в Аюттайе правило 35 королей. Этот период известен в истории Сиама как аюттайский период.
Руины старого города находятся на территории Исторического парка Аюттайя, включённого ЮНЕСКО в список объектов Всемирного наследия. Новый город был построен в нескольких километрах к востоку от разрушенного. Во время расцвета в Аюттайе было три королевских дворца, 375 храмов, 29 укреплённых фортов, число городских ворот составляло 94. В городе проживало более миллиона человек, было немало иностранцев — французов, португальцев, японцев, голландцев, англичан. В городе стояли церкви, с XVII века сохранился собор Св. Иосифа.
Государство вело торговлю по всему миру — с Китаем, Явой, Малайзией, Индией, Японией, Европой. Процветали искусство, литература, архитектура.
Королевство просуществовало до 1767 года, до этого город выдержал несколько осад, но в 1767 году он был полностью разрушен бирманцами. Король Таксин не стал восстанавливать Аюттайю и перенёс столицу в Тхонбури, а позже Рама I перенёс её в Бангкок.

Предлагаются две экскурсионные программы:
1.Ayutthaya by Van with Lunch Поездка к руинам Аюттайи, древнейшей столице Сиама, разгромленной Бирманскими войсками. Посещение Летней Королевского Дворца Банг Па Ин и развалин всех знаменитых храмов. На индивидуальном микроавтобусе. Включен обед в местном ресторане.

2.Ayutthaya by Van return by Cruise Поездка к руинам Аюттайи, древнейшей столице Сиама, разгромленной Бирманскими войсками. Посещение Летнего Королевского Дворца Банг Па Ин и развалин знаменитых храмов. Из Бангкока на микроавтобусе, обратно на речном корабле по Чаупхрайя реке. Включен обед на борту теплохода.